肉羊的营养快餐

• 您瞧瞧，这群羊吃什么吃得这么香呢？前面这几只在拼命地抢食，而后边这几只个头弱小的只能眼巴巴的等着。啊，原来肉羊们也吃上了专用的营养餐了！看起来这肉羊专用的营养餐的确美味可口，要不温文尔雅的羊们也不会在美食面前失去了绅士风度。那么这美味的营养餐是怎么出现的呢？
  
  　 以前肉羊的饲养都是放牧的形式，肉羊们过着田园般悠闲自在的生活。后来随着市场需求量的加大，肉羊的饲养也开始密集化，羊们也就住进了集体宿舍吃上了营养餐。现在肉羊专用的营养餐有两种：一种是浓缩饲料，一种是全混合颗粒饲料。您现在看到的肉羊们吃的就是全混合颗粒饲料。
  
  　 采访王文杰研究员天津市畜牧兽医所
  
  　 浓缩饲料由添加剂部分，由精饲料的能量饲料和蛋白质饲料和矿物质饲料组成。和牧草和秸秆混合在一起，就可以做成一种完全饲料了。全混合颗粒饲料是一种直接饲喂肉羊的饲料。它的营养密度比较高。营养比较平衡。特别适合舍饲快速育肥肉羊的使用。
  
  　 以前您肯定经常接触什么鸡饲料、猪饲料和牛饲料。肉羊专用饲料您听了恐怕还是会觉得很惊奇。可是它的确得到了肉羊的青睐，当然你关心的不光是这种饲料的适口性，它能不能为我们带来好的收益才是最重要的。我们听听专家怎么说。
  
  　 采访：王文杰
  
  　 如果农民自配饲料，用一些玉米和一些简单的秸秆进行混合的时候，它的料肉比例为6：1或7：1。用完全饲料可能是4：1或3：1。这样它计算的方法就不一样了。它单价相对高一些，但是一天所消耗的专用饲料的价钱，和一天吃六七斤普通饲料所消耗的价钱相差也不是很大。另外一个方面，我们采用这种饲养方法，用专用饲料生产出来的羊肉的质量和产量，以及肉羊的生长速度，都比原来传统的方法快得多，合适得多。
  
  　 这笔帐你算过来了吗？据专家测算，普通玉米加秸秆喂羊每吨价格在1000—1100元之间，料肉比大约为6：1。而专用饲料，以应用前景看好的全混合饲料为例，每吨价格在1600—2000元之间，料肉比大约为3：1。而且用全混合饲料喂的肉羊提前10—15天出栏，肉的品质，口感好，比普通羊肉市场价高5%—10%。但是目前肉羊专用饲料品种比较少，所以也有一定的适用范围。因为我们国家饲养肉羊的情况比较复杂，仍有相当一部分农民采用一家一户放牧形式喂养一些品种退化、产肉量低的土种羊。就像刚才那位养了几只羊的农民朋友的确不值得用肉羊专用饲料。那么什么样的羊才能吃上营养餐呢？
  
  　 采访：王文杰
  
  　 就是说自己所饲养的羊的品种一定要清楚。一定是那种快速生长的肉羊品种，另外生产的目的一定是生产高档羊肉。像涮火锅用的肉片或者羔羊肉。这种生产目的，才用这样的饲料。因为这种饲料可以使羊在一定的生理时期快速生长。生长出更多的瘦肉。
  
  　 旁白：看来不是所有的羊都有这样的口福，要让肉羊吃上营养餐必须是品种优良的肉羊，还得是集约化的管理。而且你还得注意肉羊浓缩饲料要配合秸秆喂羊，而全混合颗粒饲料是全加饲料不用添加任何物质，免得增加成本不说，还破坏了饲料的营养平衡。最后专家提醒您：肉羊浓缩饲料适用于100头羊以下的半放牧式养殖场，全混合颗粒饲料适用于集约化的养殖场。